Wildfleisch & Wildwurst direkt vom Jäger.
Regional erlegt, handwerklich verarbeitet, in bester Qualität — von Ingo Kittelmann aus Thüringen. Versand in die gesamte EU.
Unsere Versprechen
Warum unser Wildfleisch?
Ich bin Jäger und Wildfleischer aus Leidenschaft. Seit Generationen in Thüringen.
Regional aus Thüringen
Sie bekommen nur was ich oder meine Jagdfreunde hier vor Ort selbst erlegen.
Nur beste Qualität
Ich verarbeite und verkaufe nur Fleisch, das ich auch selber esse.
EU-zugelassener Betrieb
Mit Zulassung für die Erzeugung und den Versand innerhalb der EU — vom Jäger aus Thüringen direkt zu Ihnen.
Persönlich
Über uns
Sie finden mich zu Hause bei der Arbeit an Fleisch und Wurst oder auf der Jagd.
Eigentümer · Jäger · Wildfleischer
Ingo Kittelmann
Jäger aus Leidenschaft. Wildmetzger aus Berufung. Thüringer seit Generationen.
Jagdhund · Weimaraner Hündin
Queeny
Ohne Hund keine Jagd. Queeny sorgt sicher dafür, dass jedes Stück Wild gefunden wird.
Von Deutschlands Spitzenköchen als Hofladen für Wildfleisch ausgewählt.
„Köche kaufen dort vor allem: Wildfleisch.“— ZEITmagazin 17/2018, „Die besten Hofläden“ (Empfehlungen von rund 95 deutschen Spitzenköchen). Zum Artikel
Wildhandel Kittelmann im Fernsehen
Zum MDR BeitragProdukte & Preise
Unser Angebot
Alle Preise pro Kilogramm bzw. wie angegeben. Verkauf vor Ort und Versand in die gesamte EU.
Fragen Sie nach unseren Sonderangeboten →Frischfleisch
Reh · Hirsch · Wildschwein · Muffelwild — alle Preise pro Kilogramm.
Reh
| Rehkeule | mit Knochen | 21,00 € / kg |
| Rehbraten | ohne Knochen | 27,00 € / kg |
| Rehrücken | mit Knochen | 39,00 € / kg |
| Rehrücken | ohne Knochen | 49,00 € / kg |
Hirsch
| Hirschbraten | ohne Knochen | 24,50 € / kg |
| Hirschrücken | ohne Knochen | 35,00 € / kg |
| Hirsch-Edelgulasch | 24,00 € / kg | |
| Hirschfilet | 39,00 € / kg | |
| Hirschkalbsbraten | 27,00 € / kg |
Wildschwein
| Wildschweinkeule | mit Knochen | 23,00 € / kg |
| Wildschweinrücken | mit Knochen | 26,00 € / kg |
| Wildschweinbraten | ohne Knochen | 23,00 € / kg |
| Wildschweinrücken + Filet | ohne Knochen | 31,00 € / kg |
Muffelwild
| Muffelwildkeule | mit Knochen | 25,00 € / kg |
| Muffelwildrücken | mit Knochen | 27,50 € / kg |
| Muffelwildrücken + Filet | ohne Knochen | 34,00 € / kg |
| Muffelwildbraten | ohne Knochen | 25,00 € / kg |
Stand November 2024
Wurst & Schinken
Handwerklich veredelt — Schinken, Salami, Bratwurst, Knacker, Glas-Konserven, Speck.
Schinken & Salami
| Hirschschinken | 4,40 € / 100g | |
| Wildschweinschinken | 4,40 € / 100g | |
| Wildschweinschinken luftgetr. | 6,00 € / 100g | |
| Rehschinken | 5,50 € / 100g | |
| Rehsalami | 4,00 € / 100g | |
| Hirschsalami | 3,60 € / 100g |
Bratwurst & Knaecker
| Wildschweinbratwurst | 2,90 € / 100g | |
| Wildpfefferbeißer | 2,00 € / Stück | |
| Wildknacker | 2,90 € / 100g |
Im Glas (180g)
| Wildschweinleberwurst | 5,00 € | |
| Wildzungenblutwurst | 5,00 € | |
| Wildbratwurst | 4,50 € | |
| Wildfleischwurst | 4,50 € | |
| Griebenschmalz | 4,00 € |
Speck
| Wildschweinbauchspeck | 3,00 € / 100g | |
| Wildschweinspeck | 2,00 € / 100g |
Unsere Produkte werden ausschließlich aus in freier Natur erlegtem Wild hergestellt. Kein Gehegewild! Unsere Ware wird in handwerklicher Kleinproduktion veredelt.
Stand August 2024
Etwas Passendes gefunden?
Schreiben Sie uns Ihre Wunschliste — wir bestätigen Verfügbarkeit und Versand persönlich.
Kundenstimmen
Was unsere Kunden sagen
Hier ein paar Meinungen unserer langjährigen Kunden
„Wir haben schon viele Jahre unsere Wurst und unseren Schinken von Ingo machen lassen. Unsere Freunde lieben die Produkte von Ingo aus Thüringen.“
„Wenn es drauf ankommt, dann kommt nur Fleisch und Wurst von Ingo Kittelmann aus Thüringen auf den Tisch. Einfach gut!“
„Immer wenn es mal etwas Besonderes sein soll, dann bestellen wir bei Ingo Kittelmann den guten Hirschschinken. Im Sommer auch gerne die Rehröster. Sehr lecker!“
Sortiment & Service
Wildfleisch, Wildwurst & mehr — direkt aus Thüringen
Hier finden Sie alles auf einen Blick: unsere Produktbereiche, die Preisliste, Hinweise zu Versand und ein paar Wildrezepte für die eigene Küche.
Wildfleisch Thüringen
Reh, Hirsch, Wildschwein und Muffelwild aus freier Wildbahn — direkt vom Jäger aus Drognitz.
Wildwurst Thüringen
Hirschschinken, Wildschweinschinken, Salami, Bratwurst und Glas-Konserven — handwerklich veredelt.
Preisliste
Aktuelle Preise für Frischfleisch und Wurst — alles auf einer Seite.
Versand in die EU
Wie Bestellung und Versand bei uns ablaufen — Schritt für Schritt erklärt.
Wildrezepte
Rehrücken in Rotweinsauce, Hirschbraten, Wildschweingulasch — Tipps aus der Wildküche.
Wildfleisch-Ratgeber
Sorten, Stücke, Zubereitung, Herkunft, Saison — kompakt erklärt: Reh, Hirsch, Wildschwein und mehr.
Wildfleischschinken
Hirsch-, Wildschwein- und Rehschinken aus freier Wildbahn — handwerklich veredelt, ideal für die Brotzeit oder als Geschenk.
Neues
Aktuelles aus Wald und Werkstatt — z. B. Beginn der Bockjagd am 1. Mai und neue Wildbret-Chargen.
Häufige Fragen
Antworten auf typische Fragen
Was unsere Kundinnen und Kunden uns am häufigsten fragen — kurz beantwortet. Mehr finden Sie auf unserer FAQ-Seite zum Wildfleisch-Kauf.
Was bietet Wildhandel Kittelmann an?
Wildfleisch (Reh, Hirsch, Wildschwein, Muffelwild) sowie Wildwurst, Schinken, Salami, Wildbratwurst, Knacker und Glas-Konserven — handwerklich veredelt aus Wild der freien Wildbahn in Thüringen.
Stammt Ihr Wild aus Gehegen?
Nein. Unser Wild stammt ausschließlich aus freier Wildbahn — überwiegend aus den Revieren rund um Drognitz im Thüringer Schiefergebirge. Kein Gehegewild.
Versenden Sie Wildfleisch in andere EU-Länder?
Ja. Wir sind ein EU-zugelassener Betrieb mit Zulassung für Versand innerhalb der EU — vom Jäger aus Thüringen direkt zu Ihnen.
Wie kann ich bestellen?
Per WhatsApp an 0177 5385651, telefonisch unter 036737 22291 oder über das Kontaktformular auf der Startseite. Wir bestätigen jede Bestellung persönlich.
Bestellung & Kontakt
Kontakt / Bestellung
Hier erreichen Sie mich und können auch gleich bestellen. Wir verschicken in die gesamte EU!
Hier finden Sie mich
Kontakt & Bestellung
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