Wildfleisch kaufen — FAQ
Antworten auf die häufigsten Fragen rund um Bestellung, Wild und Versand. Was hier nicht steht, beantworten wir gerne persönlich.
Häufige Fragen rund um den Wildfleisch-Kauf
Hier finden Sie Antworten auf die Fragen, die wir besonders oft hören. Wenn etwas fehlt — schreiben Sie uns kurz, wir antworten persönlich.
Wo kommt Ihr Wildfleisch her?
Aus Thüringen — überwiegend aus den Revieren rund um Drognitz, dem Hohenwartestausee und den angrenzenden Wäldern und Feldern. Erlegt von Ingo Kittelmann oder befreundeten Jägern. Kein Gehegewild, keine anonyme Importware. Mehr dazu auf unserer Seite Wildfleisch aus freier Wildbahn.
Welche Tierarten verkaufen Sie?
Wir führen vor allem Reh, Hirsch und Wildschwein aus Thüringen. Gelegentlich auch Muffelwild. Die Verfügbarkeit ist saisonal — bitte fragen Sie kurz an.
Wie bestelle ich?
Am einfachsten per WhatsApp oder per Kontaktformular. Telefonisch geht es auch. Sie sagen uns, was Sie brauchen — wir bestätigen Verfügbarkeit, Preis, Versandweg und Liefertermin persönlich.
Versenden Sie auch ins Ausland?
Ja, wir sind ein EU-zugelassener Betrieb und versenden innerhalb der EU. Mehr Informationen zu Ablauf und Konditionen auf unserer Versandseite.
Wie wird das Fleisch verschickt?
Vakuumiert und gekühlt im Thermoversand. Wurst und Schinken sind robust, Frischfleisch je nach Strecke entsprechend gekühlt. Wir achten darauf, dass die Ware in gutem Zustand bei Ihnen ankommt.
Was kostet das Wildfleisch?
Die Preise pro Kilogramm bzw. pro 100 g (für Wurst) finden Sie auf unserer Preisliste. Stand jeweils mit Datum. Versand und Verpackung besprechen wir individuell.
Wann ist welches Wild verfügbar?
Die Verfügbarkeit hängt von Jagdsaison und aktuellem Bestand in den Revieren ab. Im Spätsommer, Herbst und frühen Winter ist die Auswahl am breitesten. Über das Jahr hinweg können wir oft auch aus Tiefkühl-Beständen liefern. Fragen Sie kurz an, dann sagen wir Ihnen, was geht.
Ist das Wild zerlegt und küchenfertig?
Ja. Sie erhalten die Stücke küchenfertig zugeschnitten und vakuumiert — also keine ganzen Tiere, kein Aufwand mit Knochen oder Häuten. Welcher Zuschnitt es genau wird, sprechen wir mit Ihnen ab.
Eignet sich Wildfleisch zum Einfrieren?
Sehr gut. Vakuumiert und tiefgefroren ist Wildfleisch mehrere Monate gut haltbar. Lassen Sie es vor der Zubereitung am besten langsam im Kühlschrank auftauen.
Können Sie auch Geschenkpakete zusammenstellen?
Gerne. Wir kombinieren Schinken, Salami und Glas-Konserven zu einem Brotzeit-Paket — robust im Versand und auch für längere Wege geeignet. Sagen Sie uns Budget und Geschmack, dann packen wir passend.
Bieten Sie Bio-Wild an?
Wild aus freier Wildbahn ist nicht „bio“ im Sinne einer EU-Bio-Zertifizierung — wildlebende Tiere lassen sich nicht zertifizieren. Was Sie bei uns bekommen: Tiere, die in der Natur gelebt haben, ohne Mast, ohne Antibiotika, ohne Hormone. Mehr Hintergrund auf Was ist Wildbret?.
Beraten Sie auch zur Zubereitung?
Ja, gerne — entweder per WhatsApp oder am Telefon. Auf unserem Wildfleisch-Ratgeber finden Sie zusätzlich detaillierte Anleitungen zu Rehrücken, Wildschweinbraten, Hirschgulasch und mehr.
Sie haben eine Frage, die hier nicht steht?
Schreiben Sie uns einfach. Per WhatsApp, per Telefon oder über unser Kontaktformular. Wir antworten persönlich — auch ohne Bestellpflicht.