Wildbratwurst kaufen — Wildschweinbratwurst aus Thüringen
Wildschweinbratwurst aus den Thüringer Revieren rund um Drognitz — kräftig, ehrlich, vom Jäger aus Thüringen direkt zu Ihnen. Ideal für Grill, Pfanne und Brotzeitplatte.
Wildbratwurst — Wildschwein aus freier Wildbahn
Unsere Wildbratwurst ist eine Wildschweinbratwurst aus Wild, das wir selbst — Ingo Kittelmann und befreundete Jäger — in den Wäldern um Drognitz in Thüringen erlegt haben. Wildschwein ist von Natur aus würzig und vielseitig; in der Bratwurst kommen Eigengeschmack und kräftiges Aroma besonders gut zur Geltung. Wir mischen klar deklariert mit etwas Schweinespeck, damit die Wurst beim Braten saftig bleibt und nicht trocken wird.
Preise & Verfügbarkeit
| Produkt | Einheit | Preis |
|---|---|---|
| Wildschweinbratwurst | 100 g | 2,90 € / 100 g |
| Wildbratwurst (im Glas) | 180 g | 4,50 € / Glas |
Stand: November 2024. Frische Wildbratwurst saisonal verfügbar — Glas-Konserven ganzjährig. Eine vollständige Übersicht aller Wurstpreise finden Sie auf unserer Preisseite.
Was unsere Wildbratwurst auszeichnet
- Wildschwein aus freier Wildbahn — kein Gehegewild, keine anonyme Importware. Erlegt in Thüringen.
- Handwerklich verarbeitet — kleine Chargen, klare Zutaten, kein industrieller Großbatch.
- Klare Sortenbezeichnung — was im Produktnamen steht, ist auch drin.
- EU-zugelassener Betrieb — Versand innerhalb der EU mit den entsprechenden Zulassungen.
- Vom Jäger aus Thüringen direkt zu Ihnen — kurze Wege, persönlicher Kontakt.
Wildbratwurst zubereiten
Wildbratwurst ist deutlich magerer als klassische Schweinebratwurst — das verlangt nach etwas mehr Geduld und etwas weniger Hitze. Auf dem Grill gehört sie in die mittlere oder indirekte Zone, in der Pfanne bei mittlerer Temperatur und mit Geduld. Eine ausführliche Anleitung mit Tipps zur Hitze, Vorbereitung und Beilagen finden Sie auf unserer Seite Wildbratwurst grillen.
Was passt dazu?
Wildbratwurst funktioniert klassisch: kräftiger Senf, Sauerkraut, Bratkartoffeln, ein dunkles Brot. Wer es leichter mag, serviert sie mit gegrilltem Gemüse, Krautsalat oder einem Kartoffelsalat mit Brühe und Essig. Zum Trinken passen herbe Biere oder ein trockener, kräftiger Rotwein.
Versand & Bestellung
Wildhandel Kittelmann ist ein EU-zugelassener Betrieb mit den nötigen Lizenzen zur Erzeugung und zum Versand. Wir versenden Wildbratwurst und unsere weiteren Wildwurst-Sorten innerhalb der EU — vakuumiert und gekühlt. Jede Bestellung wird persönlich besprochen — schreiben Sie uns einfach eine WhatsApp oder rufen Sie an.
Häufige Fragen
Aus welchem Wildfleisch besteht die Wildbratwurst?
Unsere Wildbratwurst ist eine Wildschweinbratwurst — hergestellt aus Wildschwein aus freier Wildbahn in Thüringen, ergänzt um Schweinespeck für die richtige Saftigkeit. Was im Produktnamen steht, ist im Produkt drin.
Wie wird die Wildbratwurst zubereitet?
Wildbratwurst ist mager und mag mittlere Hitze. Auf dem Grill am besten in der mittleren oder indirekten Zone garen, in der Pfanne bei mittlerer Hitze und nicht zu lange. Eine ausführliche Anleitung finden Sie auf unserer Seite Wildbratwurst grillen.
Wie wird die Wildbratwurst verschickt?
Vakuumiert und gekühlt — wir sind ein EU-zugelassener Betrieb und versenden innerhalb der EU. Konditionen besprechen wir individuell pro Bestellung.
Wie viele Wildbratwürste pro Person rechnet man?
Als Faustregel gelten 2 Wildbratwürste pro Erwachsenem als Hauptgang vom Grill, mit Beilagen entsprechend etwas weniger. Wer mischt — etwa mit Wildknacker und Wildpfefferbeißer — rechnet pro Person etwa 200–250 g Gesamtmenge.
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